人參蜂蜜水依據什麼國家標準
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人參蜂蜜水作為一種結合了人參和蜂蜜兩種天然食材的飲品，在近年來逐漸受到消費者的喜愛。為了確保這種產品的質量和安全性，國家相關部門制定了一系列的標準來規範其生產、加工和銷售過程。下面，我們就來探討一下人參蜂蜜水依據的主要國家標準。
首先，人參蜂蜜水中的主要成分——人參和蜂蜜，各自都有相應的國家標準。例如，人參的品質標準通常參考GB/T 19506-2004《地理標誌產品 長白山人參》，該標準對長白山人參的產地環境、栽培技術、採收、加工、包裝、貯存等環節做出了詳細規定。而蜂蜜的質量則遵循GB 14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》這一國家標準，涵蓋了感官要求、理化指標、微生物限量等多個方面。
其次，當人參和蜂蜜混合製成人參蜂蜜水時，需要遵守的是食品安全國家標準。比如GB 7101-2015《食品安全國家標準 飲料》就適用於包括人參蜂蜜水在內的各種飲料，規定了產品分類、技術要求（如感官要求、理化指標、汙染物限量、真菌毒素限量、農藥最大殘留限量等）、檢驗規則及標籤、包裝、運輸、貯存等方面的內容。
此外，如果人參蜂蜜水作為保健食品在市場上銷售，則還需符合相關保健食品的國家標準或行業標準，如GB 16740-2014《食品安全國家標準 保健食品》等。
綜上所述，人參蜂蜜水在生產和銷售過程中需嚴格遵循上述國家標準，以確保產品的安全性和質量，保障消費者健康權益。
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